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茄子怎么做好吃 茄子花式做法好吃又简单

2019-10-09  来源:极速时时彩网  【字体:  

  导语:茄子是极速时时彩极速时时彩我 们 常吃的蔬菜之一,从营养上来看,茄子含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素,对人体很大的益处。从烹饪的角度来讲,茄子的做法多样,且好吃。那么,茄子怎么做好吃呢?以下为您介绍茄子花式做法好吃又简单。

  茄子怎么做好吃 茄子花式做法好吃又简单

茄子怎么做好吃 茄子花式做法好吃又简单

茄子做法

  茄子怎么做好吃:蒸茄子

  1、茄子洗净,切成条,上笼蒸透,然后码入盘中。

  2、锅内加少许油烧热,放适量香辣酱炒香。

  3、然后淋在茄条上,洒少许葱花就可以了。

  小贴士:

  如果不想蒸,可以利用电饭煲煮饭的时候一起搞定。

  1、茄子洗净,切块(极速时时彩我 这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象的)

  2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)

  3、蒸茄子的同时切好葱花

  4、准备酱汁:生抽、老抽、豆瓣酱(也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要极速时时彩你 喜欢,换着口味来吧~)加清水拌匀

  5、热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火

  6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上

  7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈

  茄子怎么做好吃:炸茄盒

  1、把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用。

  2、洋葱去皮切成碎末,蘑菇切碎末。香菜洗净,切碎末、鸡蛋2个,打散,用煎盘,烧热后放入植物油,待油热时下入葱末,鸡蛋和蘑菇,撒上精盐,胡椒面炒成馅,晾凉待用。

  3、把切过的茄子掰开,用餐刀把蘑菇鸡蛋抹入,全部抹完后再撒上些盐,胡椒面,沾上面粉,在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍,捞出放到面包渣上,用双手压实,使面包渣裹住茄子。

  4、将炸锅放置火上,烧热后放入植物油,待到油起烟时,下入茄子,炸至金黄色捞出,如不熟可放入烤炉烘烤片刻,即可食用。

茄子怎么做好吃 茄子花式做法好吃又简单

茄子吃法

  茄子怎么做好吃:肉末茄子

  1、茄子切滚刀块,装篮放水龙头下冲一冲,去除黑水;

  2、青椒切块,葱、蒜均切成小粒;

  3、茄子倒入炒锅中,小火慢慢煸出水分;可以考虑放一点点油,这样会更好煸一些;

  4、炒至茄子发焉后,盛出备用;

  5、炒锅洗净重新放到火上,倒油,油温热时下肉末划散;

  6、小火炒干肉末(炒至肉末微微发黄),下青椒块、葱蒜粒煸炒,倒少许生抽;

  7、倒入煸好的茄子,放盐,少许鸡精,大火翻炒1-2分钟即可。

  茄子怎么做好吃:茄子煲

  主料: 茄子1根,豆角5条、猪肉泥100克,

  辅料: 小红椒3个,辣椒油1汤匙,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,糖1茶匙,葱2根,姜蒜适量,盐适量,

  步骤

  1、全部材料洗净备用;

  2.茄子去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡;

  3、小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎;

  4、锅内倒入适量油,放入茄子炸成金黄色即可捞出;

  5、锅热油,小火入蒜泥;

  6、倒入肉泥改大火翻炒,加入豆角翻炒;

  7.调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油,翻炒均匀 ;

  8、倒入炸好的茄条翻炒,让茄条均匀裹上酱料;

  9、加入切好的小红椒和姜丝;

  10.把所有材料倒入砂锅中,焖至茄条软烂 ;

  11.最后加入葱即可

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