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西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全

2019-10-14  来源:极速时时彩网  【字体:  

  导语:西兰花的做法有很多,可以根据个人口味来制作。有的人喜欢吃偏淡一些的做法,而有的人口味会偏重一点,但不管喜欢什么口味,一定要注意其烹饪极速时时彩技巧 ,否则很难做出美味的西兰花。那么,西兰花怎么做好吃?以下为您介绍西兰花的家常做法大全。

  西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全

西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全

西兰花做法

  西兰花怎么做好吃:清炒西兰花

  材料:西兰花,胡萝卜

  做法

  1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片

  2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起

  3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了

  西兰花怎么做好吃:蒜蓉西兰花

  材料:西兰花1只 大蒜适量 盐

  做法

  1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

  2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候),放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出,喜欢软一些,就多煮一会。

  3、西兰花捞出过冷水冲洗。

  4、锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香。

  5、倒入西兰花,翻炒一下。

  6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

  小诀窍

  1、西兰花过水,水不要全烧开,80度就可以,倒入西兰花后,大火水烧开煮2分钟捞出过冷水,保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里,也会让西兰花青翠碧绿。

  2、加盐的时候,用调料瓶撒盐,盐会直接落在花瓣上,味道均匀,不用水芡粉汁,也会入味

西兰花怎么做好吃 西兰花的家常做法大全

西兰花好吃做法

  西兰花怎么做好吃:西兰花炒肉

  材料:西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,耗油

  做法

  1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。

  2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。

  3、放入西兰花翻炒1分钟。

  4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

  西兰花怎么做好吃:西兰花炒虾仁

  主料:虾仁100克,西兰花100克,

  调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克

  做法

  1、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;

  2、在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;

  3、红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

  4、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;

  5、放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。

  西兰花怎么做好吃:孜然肉末西兰花

  材料:西兰花,洋葱,肉末,酱油,料酒,糖,孜然

  做法

  1)西兰花切碎(不用很碎,指甲盖大小),洋葱丁切碎。

  2)锅热油,下洋葱丁,炒出香味以后,下肉末,炒变色之后,加酱油,加料酒去腥,加一点糖提味,加盐,加孜然粉,下西兰花炒熟出锅。

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