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烤羊排最好吃的做法 香草烤羊排的做法

2019-10-11  来源:  【字体:  

  羊排解冻,清洗干净,羊排加红酒、海盐、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄榄油腌制20分钟,加洋葱碎腌制20分钟,锅里黄油化开,大火放入羊排,煎至表面有脆脆的感觉,烤盘里刷油,铺上洋葱圈,羊排柄包上锡纸,烤制30分钟,烤好后取出,撒上孜然即可装盘。

烤羊排最好吃的做法 香草烤羊排的做法

  烤羊排最好吃的做法

  用料

  羊排3片洋葱半个,海盐,黑椒碎,百里香,迷迭香,孜然,黄油,橄榄油,红酒

  香草烤羊排的做法:

  1.羊排取出解冻,清洗干净。

  2.羊排里面加入红酒、海盐、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄榄油等材料,腌制20分钟左右。

  3.再加洋葱碎,继续腌制20分钟。

  4.锅里面加入黄油,加热化开,开大火放入腌好的羊排开始煎,煎至表面有脆脆的感觉。

  5.在烤盘里面刷上一层油,铺上洋葱圈。

  6.羊排柄包上锡纸,烤箱预热180度,烤制30分钟左右,其间翻身一次。

  7.烤好后取出,撒上孜然即可装盘。

  小贴士:

  1、烤羊排的时候,如果喜欢比较嫩的口感,可以少烤一会儿。

  2、调味料可以根据自己的口味控制分量,喜欢辣的,可以加一些辣椒面

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